莲藕土豆白菜做法

莲藕土豆白菜的做法如下：

莲藕土豆炖白菜

食材：莲藕、土豆、白菜、葱、蒜、红尖椒、生抽、盐、糖、十三香、花椒、葵花籽油。

步骤：

1. 圆白菜切片放水里冲洗一遍，再接水撒2勺盐浸泡10分钟，去除农药残留。

2. 土豆洗净削皮，切成薄片，用清水冲洗一遍去掉表面淀粉，控干水分。

3. 葱切花，蒜剁蓉，小红椒切小段。

4. 平底锅大火烧热转小火倒入葵花籽油，热锅凉油倒入花椒爆炒一下，捞出花椒倒掉。

5. 倒入土豆片均匀摊在平底锅上，小火煎约2分钟至一面金黄翻面再煎一会儿。

6. 倒入葱、蒜爆炒一下，倒入圆白菜大火翻炒均匀。

7. 加入生抽、十三香、盐、糖，翻炒1分钟至圆白菜变软，撒上小红椒翻拌一下即可出锅。

土豆炖白菜

食材：土豆、白菜、葱、蒜、酱油、十三香、盐、味精。

步骤：

1. 土豆、白菜洗净。