南瓜西米蒸食
南瓜西米蒸食是一道美味又营养的甜品，以下是制作南瓜西米蒸食的详细步骤：
食材准备
南瓜 200克
西米 50克
椰子汁 适量
炼乳 适量
糯米粉 适量
糖粉 适量
水 适量
橄榄油 适量
制作步骤
南瓜处理
南瓜去皮去籽，切成薄片或块状。
将南瓜放入蒸锅中，蒸熟（约10-15分钟，直到南瓜变软）。
西米处理
将西米放入清水中浸泡1小时，直到西米吸水膨胀变透明。
将泡好的西米沥干水分，备用。
南瓜泥制作
蒸熟的南瓜用勺子背或擀面杖压成泥状。
西米煮制
锅中加水烧开，放入西米，小火煮至透明，中间还有小白点时即可关火。
关火后焖一会儿，然后过滤掉多余的水分，备用。