南瓜糯米面粉麻团的做法

南瓜去皮切片，上锅蒸至软烂，捣成南瓜泥。

将糯米粉加入南瓜泥中，搅拌均匀。根据面团的湿度，逐渐加入适量的开水，边倒边搅拌，直到面团变得光滑且不粘手。

将面团分成若干个小剂子，每个小剂子搓成圆形。将麻团沾满芝麻，均匀覆盖整个表面。

锅中倒入足够的油，油温升至6成热（约150摄氏度）。将裹好芝麻的麻团放入油锅中，小火慢炸至金黄色，捞出沥油。

炸好的麻团稍微放会儿再吃，以免烫伤。

小贴士：

蒸煮的时间可以根据个人口感偏好进行调整，有些人喜欢麻团更烂一些，可以蒸的时间长一点。

煮沸的开水可以让麻团更加有弹性，但也要注意适量，过多的水会导致麻团过于软烂。

炸麻团时，大火炸至金黄色之后，改小火慢炸至断生，否则容易炸糊。

炸好的麻团外酥里糯，香甜可口，非常美味。

希望这个做法能帮助你成功制作出美味的南瓜糯米面粉麻团!