香菇青菜猪肝汤的做法

香菇青菜猪肝汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法，您可以根据个人口味选择一种来尝试：

做法一：

用料：

猪肝 500g

番茄 2个

木耳 50g

香菇 2颗

青菜 10颗

姜末、蒜末、盐、料酒、南德调料、淀粉、味精

步骤：

1. 木耳泡发，番茄烫2分钟去皮切块，猪肝加调料腌制5分钟。

2. 炒锅加油，炒香姜末蒜末，加入番茄炒至出汁，加水烧开。

3. 放入香菇和木耳煮5分钟，加入腌制好的猪肝，调味后煮开，最后放入青菜即可。

做法二：

用料：

香菇、猪肝、姜片、料酒、鸡精、盐、胡椒粉、食用油、青菜

步骤：

1. 香菇切片，猪肝切片，姜切片。

2. 炒锅加油，炒香姜片，加入猪肝炒至变色，加料酒煮沸去腥。

3. 加清水，放入香菇片煮沸后转小火慢炖15-20分钟。