热干面下什么调料

热干面的调料主要包括以下几种：

芝麻酱：

是热干面的灵魂，提供浓郁的芝麻香味。

大蒜水：

增加香味和口感。

酸豆角：

提供酸味，是热干面的常见配菜。

萝卜干：

增加口感和风味。

辣椒油：

增添香辣的味道。

酱油：

如生抽和老抽，用于调味和上色。

醋：

增强酸味和爽口感。

芝麻香油：

用于调匀芝麻酱。

盐、鸡精、白糖：

用于调味。

胡椒粉：

增加辣味和层次感。