湿海带猪肉汤

做法一：

食材

排骨500克

海带结200克

姜片5片

料酒适量

盐适量

步骤

排骨切块洗净，入沸水汆烫一下捞出。

锅内加水烧开，放入排骨、姜片、料酒大火烧开，转至小火慢炖一小时左右。

将海带结放入，大火烧滚，转小火继续炖20-30分钟。

最后加适量盐调味即可。

做法二：

食材

五花肉250克

海带500克

食盐适量

鸡精适量

姜适量

蒜适量

调和油适量

步骤

海带洗好，姜、大蒜、猪肉备好。

锅烧热，放油，放猪肉炒炒，放姜。

放海带，放水，放盐，放大蒜。

煮好后放鸡精。

做法三：

食材

猪骨块或猪骨头500克

海带200克

姜片适量

料酒适量

盐适量

水适量

步骤

将猪骨块或猪骨头用开水烫一下，去除血水，洗净备用。

海带洗净后，用清水浸泡30分钟至海带变软，切成适当大小的小段备用。

烧一锅水，下入猪骨块或猪骨头，加入适量料酒，焯水去腥，捞出洗净。

锅中加入足够的水，煮开后转小火，放入猪骨块或猪骨头、姜片和海带，炖煮1-2小时。

在烹饪的最后10分钟，在汤中加入适量的盐调味即可。

做法四：

食材

海带200克

猪瘦肉80克

生抽一勺

香油少许

香葱两棵

蒜头两瓣

姜3片

五香粉少许

香菜适量

香醋少许

盐适量

食用油适量

步骤

海带提前泡发，泡水四小时洗净。葱姜蒜瓣，肉洗净。

海带切条，备用。

肉切薄片，葱切花，姜切丝，蒜瓣切片。

肉片放入碗中倒入一勺生抽，少许五香粉，拌匀腌制一下。

炒锅烧七八成热倒入适量食用油烧热，倒入肉片，中火炒至肉片都变成白色。

放入葱花，姜丝，蒜片，炒出香味。

加入两碗清水烧沸，放入切好的海带，放入适量盐，倒入少许香醋，煮沸五分钟。出锅前淋上少许香油关火。

倒入碗中，撒上一些香菜食用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法来制作湿海带猪肉汤。