芋头不加面粉
不加面粉制作芋头的方法有很多种,以下是一些具体的例子:
煎芋头小点心
材料:芋头、牛奶。
做法:将芋头蒸熟后压成泥,加入适量牛奶搅拌均匀,煎至两面金黄即可。
外酥里嫩的芋头小饼
材料:芋头、紫薯、桂花。
做法:将芋头和紫薯蒸熟后压成泥,加入桂花调味,搅拌均匀后捏成小饼状,煎至两面金黄。
芋头丸子
材料:芋头、猪肉、木薯粉、鸡蛋、青菜、虾皮、盐和鸡精。
做法:将芋头蒸熟后压成泥,加入猪肉末、木薯粉、鸡蛋、青菜和虾皮,搅拌均匀后挤成小丸子,炸至金黄色。
芋头饺子
材料:芋头、红薯淀粉。
做法:将芋头蒸熟后压成泥,加入红薯淀粉,搅拌均匀后包成饺子,煮或蒸熟即可。
芋头饼
材料:芋头、冷馒头、小苏打。
做法:将芋头蒸熟后压成泥,加入冷馒头搓成碎末和小苏打,搅拌均匀后捏成饼状,炸至金黄色。
芋头粘米粉丸子
材料:芋头、粘米粉。
做法:将芋头蒸熟后压成泥,加入粘米粉,搅拌均匀后挤成小丸子,炸至金黄色。
这些方法都不需要添加面粉,既能保留芋头的原汁原味,又能创造出各种美味的口感。可以根据个人口味和需求选择合适的方法尝试。