洋葱和木耳怎么找

要找到新鲜的洋葱和木耳，您可以按照以下步骤进行：

选购洋葱

外观：选择饱满、皮薄且无划痕的洋葱。洋葱应该没有斑点或腐烂的迹象。

手感：轻轻按压洋葱，成熟的洋葱应该有一定的弹性。

气味：新鲜的洋葱应该有淡淡的甜味，而不是刺鼻的辛辣味。

选购木耳

外观：选择色泽黑亮、质地柔软的木耳。优质的木耳看起来干燥且没有破损。

手感：新鲜的木耳应该有一定的重量感，而不是轻飘飘的。

气味：优质的木耳应该有淡淡的香味，而不是异味。

正确处理

木耳：将木耳用清水浸泡30分钟左右，直到完全泡发并洗净，去除泥沙。泡发时间不宜过长，以免木耳变得过于软烂。