砂锅西红柿麻辣烫的做法

砂锅西红柿麻辣烫的做法如下：

食材准备

西红柿1-2个

各种丸子（如鱼丸、虾滑等）

海带、菇类、豆腐类、青菜等蔬菜

葱、姜、蒜若干

香菜（可选）

酱料准备

油、盐、鸡粉、白醋、生抽、香油

辣椒面、火锅底料（可选）

制作步骤

将葱、姜、蒜炒香，加入西红柿炒至出汁。

加入适量的热水，放入丸子、海带、菇类、豆腐类等食材，加入2勺盐和适量油。

将面条、豆腐类煮5分钟，再加入青菜。

调味料：鸡粉半勺、白醋半勺、生抽1勺、香油半勺，适量盐，加两勺砂锅的汤搅拌均匀倒进去。

将所有食材放入砂锅中，煮沸后转小火煮10-15分钟，让食材充分入味。