蒸包子保鲜
蒸包子的保鲜方法如下：
冷却后再存放 ：包子蒸好后，应将其冷却至室温，然后再放入冰箱。这是因为热包子放入冰箱会导致冰箱内的冷空气遇热膨胀，增加冰箱负担，同时还会使包子表面的水分蒸发，影响口感。使用保鲜膜密封：
将蒸好的包子放置于盘子中，用保鲜膜密封，然后放入冰箱冷藏。如果需要长时间保存，可以进行冷冻。保鲜膜包裹有助于保鲜，可以预防变质、走味和水分蒸发。
冷藏保存：
熟包子如果存放时间小于三天，可以冷藏，这样保鲜效果好。如果需要保存时间大于三天，就需要冷冻，这样保存时间更长久。
冷冻保存：
如果需要保存的包子数量很多，可以将多的包子蒸熟后放到冰箱冷冻室冷冻。需要吃的时候也不需要解冻，直接蒸热食用就好。这样包子可以储存一个月左右。
恢复新鲜口感：
从冰箱中取出的包子，可以放入蒸锅中蒸煮10-15分钟，或者使用微波炉加热2-3分钟，以恢复新鲜口感。
建议
尽量在短时间内食用完包子，以保证最佳口感和食品安全。
如果必须保存较长时间，建议先冷藏，需要时再冷冻。
冷冻前确保包子完全冷却，并用保鲜膜或保鲜袋密封，以减少水分蒸发和细菌滋生。