单人炒菜食谱

芹香蟹柳

食材： 蟹柳、葱花

调料： 生抽1勺、蚝油1勺

步骤：

1. 将蟹柳撕成细丝备用。

2. 热锅倒油，放入葱末爆香。

3. 加入生抽和蚝油翻炒均匀。

4. 加入蟹柳，快速翻炒至均匀裹上酱汁。

5. 撒上少许葱花即可上桌。

干煸豆角

食材： 豆角、干辣椒、花椒、蒜末

调料： 生抽2勺、鸡精少许

步骤：

1. 将豆角切段，热油炸至表皮起皱。

2. 锅中留底油，放入蒜末、干辣椒和花椒爆香。

3. 加入生抽和鸡精翻炒。