百合花生米莲子银耳做法
材料准备
银耳 30克
莲子 30克
百合 30克
红枣 6颗
冰糖 适量
枸杞 适量
清水 适量
泡发食材
银耳提前放入清水中泡发，直至完全展开，然后去掉硬根，撕成小片。
干百合和莲子清洗干净后，分别浸泡至软化。
煮制过程
锅中加入适量清水，放入撕好的银耳，用大火煮沸后转小火慢炖，大约炖30分钟至银耳开始变得软糯。
加入泡软的莲子和百合，继续小火炖煮20分钟，直到莲子熟软，百合变得半透明。
根据个人口味，加入适量的冰糖，搅拌至完全溶解。
在汤快煮好时，加入枸杞，以保留其营养价值。