银耳莲子排骨汤

方法一：

提前半天泡发银耳，撕成小朵；莲子洗净，排骨洗掉血水。

将泡发好的银耳和莲子连同排骨一起放入电高压锅中，按煲汤键煮熟。

熟后加适量盐、鸡精调味，洒点葱花即可。

方法二：

将猪排骨洗净，放入热水中焯水，捞出备用。

银耳用水泡发20分钟，撕成小块；莲子洗净，用水泡发15分钟。

烧一锅水，将焯水后的排骨放入锅中，加入适量的料酒煮沸，撇去浮沫。将银耳和莲子一同放入锅中，加入适量的水，再放入姜片和枸杞。转小火炖煮1.5小时，直到排骨熟烂，汤变浓稠。最后根据口味加入适量的盐调味。

方法三：

排骨500克，银耳一朵，莲子若干，百合若干，火腿2片，枸杞若干。

倒入2升水，将所有食材倒入，大火30分钟后转小火90分钟即可。

方法四：

骨头斩件，银耳泡发撕小朵，新鲜莲子去心，姜片准备好。

坐锅把水烧开，骨头飞水，另起一锅，放入飞过水的骨头、银耳、姜片，大火烧开，转小火熬一个小时，放入莲子继续熬半小时后关火，入南瓜丝和盐调味即成。

方法五：

银耳1朵，莲子22颗，排骨250克，蜜枣3颗，清水适量，盐一勺。

银耳用冷水浸泡半小时，莲子、百合用冷水浸泡半小时，排骨浸泡二十分钟后清洗干净。

泡发的银耳去根部，去黄色芥蒂，撕成小朵。浸泡过的莲子、百合用清水洗两次。蜜枣也清洗干净。把所有食材都倒进去电压力锅里，加适量水，盖好锅盖，放好蒸汽阀，接通电源，选择煲汤键，电压力锅开始工作。二十分钟后汤就煲好了，一小时后拿开蒸汽阀，开锅盖，放一勺盐，搅拌均匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的方法尝试。