西红柿罐头怎样制作的

家常西红柿罐头的做法如下：

西红柿适量

罐头瓶适量

将西红柿用清水冲洗干净。

锅里加入适量清水，水烧开以后把洗干净的西红柿下锅，烫20秒左右，然后捞出，目的是使西红柿好剥皮。烫西红柿的时候，一次不要下太多，少量多次地烫。

把西红柿全部烫过皮以后捞出，剥去西红柿皮。

准备一个不锈钢小勺子，把西红柿根蒂挖去，然后再用勺子把西红柿切成大块，一个标准大小的西红柿切8-10块左右即可。

准备适量罐头瓶，用清水把瓶身和瓶盖清洗干净，然后再用开水把罐头瓶内部烫洗几遍，保证完全干净。

把烫洗过的罐头瓶简单控一下水，然后把切好的西红柿块装入罐头瓶中，装到三分之一处用勺子压实，装到三分之二处再用勺子压实，装满后再次压实，防止罐头瓶中有空气。

罐头瓶全部装好以后，把瓶盖拧紧。

蒸锅里加入足够的清水，水开后上锅，大火蒸30分钟左右即可。

30分钟后关火，让罐头在蒸锅里焖3分钟，取出后再次检查一遍瓶盖是否已经全部拧紧。

罐头完全放凉以后，瓶盖会凹陷进去，这样就达到了完全密封的状态，罐头才可以长时间保存。把做好的西红柿罐头放在阴凉避光处保存，一年都不会坏。

这样，一道美味的家常西红柿罐头就完成了。制作过程中要注意卫生和密封，以确保罐头的质量和保存效果。