螃蟹怎么处理干

要处理干螃蟹，可以按照以下步骤进行：

准备工具

刷子

剪刀

盆子

手套（避免被螃蟹夹伤）

报纸或纸巾（用于在盆子底部铺底，方便清理）

浸泡

将干螃蟹放入清水中浸泡约10分钟，让其吐出体内的泥沙和杂质。

刷洗

戴上手套，用刷子仔细刷洗螃蟹的外壳、腹部和蟹腿。特别注意腹部和蟹腿关节处，这些地方容易藏污纳垢。

冲洗

用流动的水将螃蟹冲洗干净，确保没有残留的泥沙和杂质。

处理蟹黄或蟹膏 （如果需要）：

将螃蟹腹部朝上放置，用剪刀沿着腹部中线剪开，然后轻轻挤出蟹黄或蟹膏备用。这一步需要一定的技巧和耐心。

清理内脏