大润发自制羊肉片的做法

大润发自制羊肉片的做法如下：

准备材料

羊肉片 500克

葱 1根

姜 1小块

蒜 3瓣

料酒 适量

生抽 适量

酱油 适量

盐 适量

白胡椒粉 适量

食用油 适量

淀粉 适量

香菜 适量

花椒 适量

孜然粒 适量

辣椒面 适量

腌制羊肉片

将羊肉片放入大碗中，加入适量的料酒，腌制15分钟，可去膻味。

准备调料

葱切成葱花，姜切丝，蒜切碎备用。

在一个小碗中，将酱油、生抽、盐、白胡椒粉、葱姜蒜末混合在一起，制成酱料备用。