牛奶南瓜排包

南瓜排包是一款结合南瓜和牛奶的美味面包，以下是几种不同的制作方法和所需材料：

方法一：经典南瓜排包

用料：

去皮南瓜250克

面包粉500克

鸡蛋1个

酵母5克

黄奶油50克

盐5克

牛奶50克

奶粉20克

白砂糖75克

表面装饰：蛋液（一个蛋加20克牛奶打散）

做法：

1. 将南瓜去皮蒸熟，晾凉后加入所有材料揉搓，直到表面光滑可以拉出膜。

2. 分割成45克小面团揉圆，静置15分钟擀长卷成条，两头向中间叠起，接口向下摆成一排。

3. 室温35度发酵到两倍大，表面刷蛋液，入烤箱190度烤15分钟至表面栗子色。

4. 稍微晾一下切成三个一组的个体。

方法二：南瓜牛奶排包

用料：

高粉300克

糖50克

盐2克

酵母4克

黄油25克

南瓜250克

牛奶80克

奶粉40克

做法：

1. 南瓜去皮切块蒸熟，晾凉后擀成南瓜泥。

2. 先放液体的（除黄油外），全部放进面包桶里进行揉面，启动揉面程序20分钟，加入黄油再揉20分钟，直到拉出薄薄的手套膜。

3. 揉好的面团分成30克，搓圆，再次搓成长条，放在烤盘里中间要留点空隙。

4. 放入烤箱醒发1小时，醒发好后刷一层蛋液，烤箱预热190度中下层，烤20分钟至有点板栗色。

方法三：简易南瓜排包

用料：

南瓜120克

鸡蛋2只

牛奶50克

高筋粉335克

淡奶油36克

酵母粉6克

糖48克

盐3克

黄油36克

做法：

1. 南瓜蒸熟后放入面包机，加入其他液体材料和粉类材料，揉成光滑面团。

2. 加入黄油，揉至扩展阶段，发酵至2~2.5倍大。

3. 取出排气后分成等量的10团滚圆，擀成牛舌形，纵向卷起，两头捏尖，排列入烤盘中。

4. 二次发酵完毕，刷上蛋液水（鸡蛋：水=1:1），烤箱中层180℃烤20分钟。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的方法尝试制作。