莲藕煲猪脚陈皮

莲藕煲猪脚陈皮是一道营养丰富、美味可口的传统佳肴。以下是几种常见的做法：

材料

莲藕1根

猪蹄肉500g

红豆100g

红枣六粒

陈皮适量

做法

莲藕洗净去皮，削去藕蒂，切片块备用。

猪蹄去毛洗净，过水后备用。

煮滚适量水放入猪蹄肉、红枣（去核）、红豆、陈皮与莲藕，用大火煮10分钟，再用小火一起煲3小时，香味四溢，即可食用。

材料

莲藕800克

猪蹄肉500克

红豆50克

红枣8个

枸杞15克

陈皮1小块，盐适量

做法

莲藕洗净去皮，切片。

猪蹄去毛洗净，过水后备用。

猪蹄肉、红枣（去核）、红豆、陈皮与莲藕放入适量沸水中，用大火炖15分钟，再小火一起煲2小时，香味四溢，即可食用。

材料