南瓜饼做法

做法一

准备食材

南瓜300g

糯米粉300g

白糖30g

食用油适量

制作流程

南瓜去皮切成块，蒸30分钟至熟透。

捣碎南瓜泥，加入白糖和糯米粉，揉成面团。

分成小块，压扁成饼状，煎至两面金黄。

做法二

准备食材

南瓜200克

糯米粉100克

糖2汤

食用油适量

制作流程

南瓜切片蒸软，捣成泥，加糖拌匀。

加入糯米粉，揉成较干的面团。

分成小圆球，压扁成饼坯，煎至两面金黄。

做法三

准备食材

南瓜200克

糯米粉1碗

糖适量

面包糠适量

豆沙馅适量

食用油适量

制作流程

南瓜切片蒸软，捣成泥，加糖拌匀。

加入糯米粉，揉成面团。

分成小剂子，包入豆沙馅，压扁成饼状。

沾水裹上面包糠，煎至两面金黄。

做法四

准备食材

南瓜500克

糯米粉500克

绵白糖10克

花生油10ml

制作流程

南瓜切片蒸软，捣成泥，加糖拌匀。

加入糯米粉，揉成面团。

捏成圆形，压扁后放入模具中脱模。

平底锅烧热，加花生油煎至两面金黄。

建议

选择合适的锅具：建议使用不粘锅，以减少油的用量。

控制油温：煎南瓜饼时，油温不宜过高，以免外焦里生。

注意翻动：在煎制过程中，要定期翻动南瓜饼，以免粘锅或糊掉。

以上几种做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的方法进行尝试。