红胡萝卜饭怎么做

红胡萝卜饭是一道色香味俱全的传统美食，其做法如下：

食材准备

胡萝卜：2根

大蒜：1头

葱花：适量

大米：适量

水：适量（比正常煮米饭少一点）

油：适量

生抽：2勺

盐：适量

鸡精：少许

烹饪步骤

胡萝卜切碎丁：

将胡萝卜洗净去皮后切成小丁备用。

准备葱花和蒜瓣：

将葱切成葱花，蒜瓣切成蒜末。

淘米：

将大米淘洗干净备用。

炒胡萝卜：

起油锅，放入葱花和蒜末煸香，然后加入胡萝卜碎丁翻炒，加入两勺生抽、适量盐（少放点，因为生抽本身咸）和鸡精少许调味。

混合食材：

将炒好的胡萝卜丁倒入电饭锅中，与淘好的米搅拌均匀。