冷冻黑米糯米饭团怎么做
冷冻黑米糯米饭团的做法如下：
准备原材料
糯米
黑米
肉松
油条
榨菜
花生米
浸泡糯米和黑米
将糯米和黑米分别提前浸泡4小时，也可以提前一晚上浸泡好。糯米和黑米的比例一般是7:3。
煮糯米饭
将浸泡好的糯米和黑米倒入电饭锅里，加入刚好和糯米平齐的水，煮糯米饭的水要比平时煮饭的水少一些，这样蒸出来的糯米饭才会颗粒分明。
按煮饭键，等它煮好就可以了。
处理油条
将油条切成段，复炸一下，使其更加酥脆。
制作饭团
煮好的糯米饭平铺在保鲜膜上，在上面加上准备好的配料，如肉松、榨菜、花生米等。
将饭团捏瓷实，也可以用卷帘卷一下，像寿司一样，卷帘上铺上糯米饭，放上配料，直接卷起来，要卷的紧一点。