莲藕瘦肉橙子

莲藕瘦肉橙子似乎不是一个标准的菜品名称，但可以推测你可能在询问关于 莲藕和 橙子制作的某种甜品或饮品。以下是一个可能的食谱，结合了莲藕和橙子的元素：

莲藕橙汁饮品

食材：

莲藕 1节

橙子 1个

盐 半小匙

蜂蜜 1大匙

白砂糖 适量

做法：

准备材料

莲藕去皮洗净切成薄片。

橙子取果肉，用料理机打成汁，过滤出果渣。

处理莲藕

锅放入清水烧开，将藕片放入开水中迅速焯烫一下，捞出后过冷水，沥干水分。

调制橙汁

橙汁加入半小匙盐和1大匙蜂蜜，根据个人口味加入适量的白砂糖，调匀。

腌制莲藕

将焯烫好的藕片放入调好的橙汁里，泡浸至色泽呈淡黄色，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏后即可食用。

小贴士：

藕片焯水后迅速投凉，可以使藕片脆爽，口感更佳。

如果过分介意蜂蜜高温处理营养成分的丢失，可以加入白糖代替。

橙子表面坑坑洼洼，可以先用淡盐水浸泡，再用软布搓洗，以便更好地清洗。

希望这个食谱能帮到你，如果有任何具体的调整或需求，请随时告诉我。