小度芹菜吃的有什么

小度芹菜是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素和矿物质，对人体健康有多方面的益处。以下是芹菜的一些主要营养价值和对健康的潜在好处：

维生素和矿物质

芹菜含有丰富的维生素A、B1、B2、C和维生素P。

含有钙、铁、磷等矿物质。

叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油。

健康功效

降血压和降血脂：芹菜中的成分有助于降低血管内的胆固醇，从而起到降血压和降血脂的作用。

润肠通便：芹菜含有粗纤维成分，有助于加快胃肠道的蠕动，促进排便。

消除水肿：芹菜中的成分可以帮助消除体内的水钠潴留，改善肢体水肿的症状。

抗氧化：芹菜中含有一定的抗氧化剂，可以增强免疫力，起到防癌、抗癌的作用。

改善贫血：芹菜中的铁元素含量丰富，有助于改善缺铁性贫血症状。

清热解毒：中医认为芹菜性味辛、凉，对于热病引起的烦渴、口干等症状有一定的缓解作用。