芹菜花如何清洗

清洗芹菜花的方法如下：

不要急着摘芹菜叶子，先把芹菜的根部去掉，直接将芹菜码放整齐，用刀把芹菜的根部全部切断，这样不会留下一些泥巴或者脏东西，清洗的时候更简单一些。

虽然说芹菜叶子营养也很丰富，只是那些老叶子吃起来口感发苦，将芹菜的老叶子全部摘掉，那些很嫩的小叶子可以留下。

不要这时候切芹菜，而是直接用刀切成几大截，这样方便清洗。

在做青椒、菜花、豆角、芹菜等时，下锅前最好先用开水烫一下，可清除90%的残留农药。

一般的蔬菜先用清水最少冲刷3至6遍，随后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲刷1遍。对包心类蔬菜，应先切开，放进清水中浸泡2小时，再用清水清洗，以消除残余农药。

洗米水归于酸性，有木几磷农药遇酸性物质就会失掉毒性。

先在水中放上一小撮碱粉、碳酸钠，搅匀后再放入蔬菜，浸泡5至6分钟，再用清水漂洗干净。也可用小苏打代替，但要适当延长浸泡时间到15分钟左右。

阳光照射蔬菜会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。据测定，蔬菜、水果在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量会减少60%。

按照说明稀释清洗剂，浸泡菜花后冲洗干净。

在浸泡后，用流动的清水多次冲洗菜花，把浸泡出的脏东西冲掉。

烧一锅开水，将菜花放入焯水1-2分钟，能进一步去除杂质和微生物。

把菜花分成小朵，更便于清洗内部隐藏的污垢。

通过以上步骤，可以有效地清洗芹菜花，去除表面的残留农药和污垢，使其更加干净卫生。