怎样让腊肉装进瓶子里面

要将腊肉装进瓶子里，您可以按照以下步骤操作：

准备一个干净的小碗，倒入大约10毫升的高度白酒，酒精度数最好在50度以上，以便更好地进行杀菌消毒。

用刷子沾上高度白酒，均匀地涂抹在腊肉的表面，特别是那些有缝隙的地方，确保涂抹到位。白酒不仅能增加腊肉的口感，还能起到防腐的作用。

准备一个干净的玻璃瓶，确保瓶子内部干燥无水。将瓶子倒过来摇晃几下，让瓶子的内部也涂上一层高度白酒，形成一个无菌的环境。

将处理好的腊肉放入玻璃瓶中。如果瓶子足够大，可以放入多块腊肉。在瓶口处覆盖一层保鲜膜，然后拧紧瓶盖，确保腊肉处于一个密封、干燥、无菌的环境中。

通过以上步骤，您可以将腊肉有效地保存在玻璃瓶中，并且能够长时间保存且风味更佳。