猪肉上会有屠宰企业章吗

是的,猪肉上通常会有屠宰企业章。这些印章用于证明猪肉已经通过了相关的检疫和品质检验,确保其安全可食用。具体来说,猪肉上可能出现的印章包括:

动物检疫合格印章:

一般为蓝色长条滚筒形印章,标注有省份、地市代码、生产日期以及“肉检”“验讫”字样。

肉品品质检验合格印章:

一般为圆形印章,标注有屠宰企业全称、屠宰场编号、生产日期以及“检验合格”字样。这个印章的颜色可以是蓝色、红色、紫色甚至绿色。

定点屠宰企业加盖的等级章:

一般为红色印章,用于表示猪肉的等级信息。

这些印章的印泥是用食用色素制成的,对人体无害,不易擦掉。如果猪肉上盖有这些合格的印章,说明它已经通过了必要的检疫和品质检验,可以放心食用。

建议在购买猪肉时,仔细查看猪肉上的印章,确保其真实有效。