咸板鸭炖汤

咸板鸭炖汤的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

基础炖法

将板鸭切成较大的块状，放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖。

可以搭配一些萝卜、冬瓜等蔬菜，让汤更加丰富鲜美。

随着炖煮时间的增加，板鸭的鲜味逐渐融入到汤中，汤色变得奶白浓郁。

蔬菜吸收了板鸭的咸香，变得格外美味。

喝上一口热汤，感受着板鸭的醇厚味道在舌尖散开，全身都暖了起来，既美味又营养。

加入药材的炖法

板鸭洗净切块，放入开水中焯水，去血水备用。

锅中加水，放入焯水后的板鸭块烧开，煮沸后撇去浮沫。

添加姜片和料酒，继续煮开后转小火慢炖2小时。