猪肝群带菜汤

猪肝群带菜汤是一道营养丰富、具有补血功效的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

猪肝：400克

裙带菜：200克

盐：适量

鸡粉：1小勺

料酒：1勺

淀粉：1勺

姜：2片

枸杞：10颗

香油：少许

步骤

准备材料

猪肝切成片，用清水清洗干净，姜片切成细丝。

裙带菜用冷水泡发，撕成若干小朵。

腌制猪肝

将猪肝片放入容器里，加入盐、料酒、淀粉，用手抓拌均匀，静置10-15分钟。

煮汤

锅内烧水，水开后下入猪肝片和泡发好的裙带菜，加入姜丝和枸杞。

大火煮开后，转小火煮4-5分钟，使猪肝和裙带菜充分融合。

调味

加入适量的盐和鸡粉调味，最后淋上少许香油增香。

出锅

汤煮好后，即可出锅装盘。