煮熟的猪肝里有油

煮熟的猪肝里确实 含有脂肪。根据不同的烹饪方法，熟猪肝中的脂肪含量会有所不同。例如，如果采用卤制方式煮熟，100克熟猪肝的热量会上升到约203大卡，脂肪含量也会相应增加。而如果选择清蒸或炖煮等低油烹饪方式，可以进一步降低脂肪的摄入量。

在食用熟猪肝时，建议注意以下几点：

去除多余的油脂：

在烹饪过程中，应尽量去除猪肝上多余的白色油脂，以减少脂肪的摄入。

控制烹饪用油：

选择健康的烹饪方法，如清蒸、炖煮等，避免油炸或煎炒等高油烹饪方式。

适量食用：

虽然猪肝营养丰富，但脂肪含量较高，应适量食用，避免过量摄入脂肪。

通过以上方法，可以更好地享受猪肝的营养价值，同时控制热量的摄入。