板栗萝卜烧鸡

板栗萝卜烧鸡是一道美味的家常菜，以下提供几种不同的做法供您参考：

做法一：经典做法

用料：

整鸡 1只

板栗 500克

胡萝卜 1根

花椒 适量

大料 适量

香叶 适量

八角 2个

葱姜适量

步骤：

1. 葱姜切段和大料备用。

2. 胡萝卜滚刀切块备用。

3. 三颗干香菇泡发撕块备用。

4. 板栗去壳去皮备用（如果生的话最好和鸡肉一起入锅炒）。

5. 整个三黄鸡切块汆水备用。

6. 爆香葱姜加入鸡块翻炒，再倒入大料翻炒出味，加盐和老抽，闷煮十分钟后加入胡萝卜和香菇，再闷煮五分钟后加入板栗翻炒，再接着闷煮十五分钟，出锅前加调料调味即可。

做法二：简易做法

用料：

鸡腿 2只

板栗 适量

胡萝卜 1根

太太乐料酒 2勺

太太乐红烧汁 5勺

熟白芝麻 适量

步骤：

1. 鸡腿切小块，油热下去爆炒。

2. 下入板栗和胡萝卜，爆炒一下。