莲藕海鲜菇瘦肉汤

莲藕海鲜菇瘦肉汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤：

准备食材

海鲜菇：清洗干净，去除尾部，浸泡在水中十分钟，然后捞出来控干水。

瘦肉：切片或剁碎，用生抽、蚝油和淀粉抓一下。

莲藕：切成适当大小的块状。

生姜：切片或切丝。

葱：切成葱花。

煮海鲜菇

锅里加清水，放入海鲜菇煮大概五分钟，直到海鲜菇变软。

煮瘦肉

在煮海鲜菇的期间，将瘦肉片放入碗中，加入生抽、蚝油和淀粉拌匀，腌制10分钟。

海鲜菇煮好后，将腌制好的瘦肉片和生姜放入锅中，继续煮至瘦肉熟透。

加入莲藕

将切好的莲藕块放入锅中，继续煮几分钟，直到莲藕变软。

调味

加入一把葱花，根据个人口味可以加入适量的盐和鸡精调味，搅拌均匀。

出锅

汤煮好后，即可出锅装盘。

这道汤品不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合家庭日常食用。希望你能喜欢!