南瓜牛奶砂锅怎么做
南瓜牛奶砂锅的做法如下：
食材准备
南瓜250克
牛奶150克
冰糖20克
泡软的小米50克
糯米粉50克
烹饪步骤
南瓜去皮改刀切成片，不要切得太厚，一般2-3毫米左右，装盘备用，这样可以快速蒸熟。
把切好的南瓜片放入蒸锅中，大火烧开蒸8分钟左右把南瓜蒸熟。
把蒸熟的南瓜放入果汁机中，同时放入泡发的小米和牛奶、糯米粉50克，然后给它打成南瓜泥。
把打好的南瓜、牛奶、小米泥倒入砂锅中，同时放入20克冰糖，大火烧开转小火煮3-5分钟，把南瓜牛奶汤熬浓稠、熬熟。这里要注意的是，熬制的时候要用勺子不停地搅拌，防止糊底。
浓汤南瓜熬浓稠后，撒上枸杞就可以开吃啦!
建议：
可以根据个人口味调整冰糖的用量，以达到最佳的口感。
如果喜欢更丰富的口感，可以在南瓜泥中加入一些炒香的坚果或干果。