蒸馒头有绿点

蒸馒头时出现绿点可能有以下几种原因：

馒头上有绿点点是酵母菌的表现。酵母菌对健康无害，活的酵母菌还可以帮助消化。虽然馒头发酵过度会影响口味，但不会影响健康。偶尔吃了一次也不要紧，不用担心。

馒头上的绿点也可能是霉菌繁殖的结果。如果绿点较多或伴有其他霉菌特征（如灰绿色、毛茸茸的表面），则可能是发霉了。霉菌污染后，即使掰掉霉点也不能完全去除霉菌，建议彻底加热后食用，以避免食物中毒。

有时馒头上的绿点可能是人工色素，这种颜色比较鲜艳，可能是不小心粘上去的。如果绿色点不多，且没有其他污染迹象，可以考虑食用，但最好谨慎一些。

馒头上的绿点还可能是其他杂物，如面粉中的线头或其他异物。这种情况较为少见，但如果发现绿点较多或有其他异常，建议仔细检查或丢弃。

建议

如果绿点较少且看起来像是酵母菌，可以继续食用，但要注意观察是否有其他发酵过度或霉菌感染的迹象。

如果绿点较多或伴有其他霉菌特征，建议不要再食用，以免对健康造成影响。

如果不确定绿点的来源，最安全的做法是丢弃馒头，避免食用后出现健康问题。

希望这些信息对你有所帮助。