如何包馒头饺子皮不粘
要使馒头饺子皮不粘，可以采取以下几种方法：
糊化木薯淀粉
将木薯淀粉与热水混合，搅拌成粘稠的糊状物。
将糊化后的淀粉液加入高筋面粉中，揉成面团。
面团需要静置30分钟进行“醒面”，这样擀出来的饺子皮更薄且不易破。
加水量和盐
和面时，使用50%左右的温水，并加入2%的精盐。
醒面30分钟后，开始擀皮和包饺子。
煮饺子时，可以在水面加一汤匙油，防止粘连。
使用干粉
在擀皮或包饺子时，撒上一些小麦淀粉或玉米淀粉，帮助面团更顺滑，不粘手。
包好的饺子在摆放时，可以在篦子上均匀撒上干面粉，避免粘连。
涂水法
在饺子皮的边缘涂抹一层清水，然后再捏紧，这样可以使饺子皮在煮的时候不易破皮且不粘连。