南瓜烂了南瓜籽可以吃

南瓜在烂掉的情况下，是否可以吃南瓜籽，存在不同的观点：

如果南瓜籽已经硬了，可以食用，但冲洗时要注意挑一下，避免病菌传染。

南瓜籽发芽了，但南瓜皮和果肉没有腐烂的情况下，南瓜和南瓜籽都可以吃，但营养价值可能下降，口感也会变差。

南瓜烂了一点，但表皮没有腐烂，内部也没有继续腐烂的情况下，南瓜籽可以安全食用。

老南瓜里面的籽发芽了，如果整体没有发黑、变味、变软等情况，可以继续食用。

南瓜烂掉后，病菌会扩散，产生有毒有害物质，食用后可能导致食物中毒和身体不适。

如果南瓜表面有腐烂迹象，即使内部没有腐烂，也应避免食用，因为可能含有有毒细菌或霉菌。

南瓜过度成熟或存放时间较长，导致种子吸收营养而发芽，虽然一般不会产生有毒物质，但内部水分和维生素等营养可能流失较多，口感也可能变差。

综合以上信息，如果南瓜烂掉，但南瓜籽没有发芽或腐烂，且表面没有明显的腐烂迹象，可以谨慎食用。但如果南瓜籽已经发芽或南瓜有明显的腐烂迹象，建议避免食用，以免对健康造成威胁。