苦瓜炖汤说说

苦瓜炖汤是一道营养丰富且具有多种健康功效的佳肴。以下是几种常见的苦瓜炖汤的做法：

苦瓜排骨汤

食材：苦瓜、排骨、黄豆、葱、姜、盐、料酒等。

做法：

1. 黄豆提前泡发，苦瓜去籽切块，排骨焯水去血沫。

2. 砂锅中加入排骨、黄豆、姜片、葱、料酒，大火煮开后转小火煮40分钟。

3. 加入苦瓜块，继续煮15分钟，最后加盐、鸡精、胡椒粉调味。

苦瓜玉米猪蹄汤

食材：腊猪蹄、玉米、苦瓜、食盐、党参、枸杞、当归等。

做法：

1. 腊猪蹄洗净，苦瓜去籽切段，玉米切段。

2. 将所有食材放入锅中，加水炖煮2小时，最后加入苦瓜煮20-30分钟。

苦瓜滑肉汤

食材：苦瓜、瘦肉、盐、白醋、油等。