自制西红柿酱要熬多久

自制西红柿酱的熬煮时间主要取决于所选的方法和最终的浓稠度。以下是一些常见做法的熬煮时间：

将西红柿洗净后放入开水锅中煮2分钟，剥去外皮后切成小碎丁。

将切好的西红柿丁放入锅中煸炒，中火慢慢熬煮，中途需要时不时用锅铲翻动，大约10分钟至汁水变少且浓稠。

将瓶子（如玻璃瓶）用开水煮5分钟消毒后控干水分。

将西红柿丁放入消毒后的瓶子中，拧紧盖子并倒扣放置，晾凉后即可储存。

将西红柿切成块状后放入搅拌机打成泥状，倒入小汤锅内。

加入冰糖，锅开后转小火慢慢熬至略粘稠，中途要不停地搅拌，大约5-10分钟。

挤入柠檬汁继续熬2-3分钟即可。

将瓶子内外洗净，放到锅里煮半小时杀菌消毒。