香辣魔芋龙虾做法

香辣魔芋龙虾的做法如下：

准备食材

小龙虾 1000g

魔芋 一块

啤酒 一大罐

姜 一块

蒜 5瓣

紫苏 一小把

香菜 一小把

八角 2个

香叶 5片

花椒 一小把

辣椒 一把

十三香 两勺

生抽 两勺

老抽 两勺

鸡汁 一勺

蚝油 一勺

料酒 一勺

冰糖 5颗

处理小龙虾

龙虾去头和虾线，用牙刷刷干净虾脚和腹部。

准备配料

准备好姜蒜、紫苏、香菜等配料。

炒香香料