东菱面包机如何烤面包
使用东菱面包机烤面包的步骤如下：
准备材料
牛奶（150ml左右）
鸡蛋（1个）
盐（一小勺）
糖（三大勺）
酵母（一小勺）
面粉（适量，大约是面包桶的2/3）
黄油（20克，可在和面后期加入）
可选配料（如蔓越莓干、葡萄干、坚果等）
加料与搅拌
在面包桶底部加一层油，油量根据个人口感可多可少。
倒入牛奶，不要全倒，以免面包太湿。
加入鸡蛋、盐、糖和酵母，用筷子或搅拌器搅匀。
慢慢倒入开水，注意水不要溢出桶外，开水可以使面包更加劲道。
最后加入面粉，用筷子或搅拌器将面粉和液体搅拌均匀，直到形成一个光滑的面团。
第一次搅拌与发酵
将搅拌好的面团放入面包桶中，选择第一次和面程序进行搅拌，通常需要10-15分钟。
第一次搅拌结束后，长按启动键终止程序，然后再次选择和面程序进行第二次搅拌，直到面团光滑有弹性。
面团发酵至占面包桶80%的时候，可以进行烘烤。
烘烤
选择面包烘烤程序，根据面包机的不同，可能需要选择不同的重量和烧色。
一般情况下，烘烤30分钟左右，然后断电检查面包的熟度。如果需要上色，可以在最后阶段刷上蛋清和黄油，再烘烤几分钟。
取出与冷却
烘烤结束后，立即取出面包，倒扣放凉20分钟，然后切片放入冰箱冷冻保存。
小贴士：
黄油不要和面粉一起放入面包桶，而是在第一次和面结束后加入。
面团发酵时，保持面包桶内温度和湿度均匀，有助于面包发酵更加充分。
根据个人口味，可以在烘烤前加入果料或坚果等。
希望这些步骤能帮助您成功制作美味的面包!