榨豆浆黄豆要泡多久

榨豆浆的黄豆需要浸泡 6-12小时，具体时间可以根据温度和需求进行调整。以下是几种常见的浸泡方法和建议：

一般浸泡时间

黄豆洗净后，用冷水浸泡8-12小时。夏天可适当缩短时间以防变质，冬天则可适当延长。

夏季建议

由于夏季气温较高，建议将黄豆放入冰箱冷藏浸泡，不低于12个小时，以防细菌过度繁殖。

冬季建议

冬季气温较低，室温下浸泡12小时即可让黄豆充分吸水。

提前蒸煮

另一种方法是先将黄豆蒸熟，再浸泡12小时，然后打豆浆。这样打出来的豆浆香味更浓，豆渣较少。

综合以上建议，为了确保豆浆的口感和营养价值，黄豆一般需要浸泡12小时，并且在夏季建议使用冰箱冷藏浸泡。提前蒸煮也是一个提高豆浆品质的方法。