白萝卜苹果牛肉汤

白萝卜苹果牛肉汤是一款营养丰富、具有多种功效的汤品。以下是其详细做法和功效：

材料

白萝卜1棵

苹果1个

牛肉250克

陈皮0.25块

盐适量

姜1片（可选）

做法

准备材料

白萝卜洗净去皮，切滚刀块。

苹果洗净，每个切4瓣，去芯。

牛肉洗净切块，汆水捞起冲净。

陈皮用清水浸软，刮去白瓤。

煮汤

煮沸清水，放入全部材料（包括姜片）。

武火煮20分钟，转文火煲一个半小时。

下盐调味即可。

功效

补脾胃：适合脾胃虚弱、食欲不振的人群。

清心润肺：具有清热化痰的功效，适合烟酒过多人士饮用。