青菜片怎么腌

腌青菜是一种简单又美味的家常菜，下面是制作步骤：

准备青菜

选择新鲜的青菜，清洗干净，沥干水分。

准备调料

根据个人口味准备调料，一般包括生抽、老抽、糖、盐和一些五香粉或者辣椒粉等。

切段

把青菜切成适当大小的段，放入碗中。

涂抹调料

在碗中加入适量的调料，均匀地涂抹在每片青菜上，保证每一片青菜都能吸收到调料的味道。

腌制

盖上保鲜膜，放入冰箱中腌制1-2小时，如果时间允许，可以延长至一整夜，让青菜更入味。

取出和食用

取出青菜，控干多余的汤水即可食用。此时的青菜已经充分吸收了调料的味道，口感酸甜适中，非常开胃。

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