米饭加豆角
米饭搭配豆角是一道非常美味的家常菜,以下提供几种不同的豆角做法,供您参考:
干煸豆角
食材:豆角、蒜末、干辣椒、花椒
做法:
1. 豆角洗净切段沥干水分,锅内倒油,放入豆角中小火煎至起虎皮捞出。
2. 锅内留少许底油,爆香蒜末、花椒、干辣椒,放入煸好的豆角翻炒均匀。
3. 放入1勺食盐、2勺生抽、鸡精、白糖,调好味出锅。
豆角炒肉
食材:豆角、肉(如牛肉或猪肉)、葱、大米
做法:
1. 肉切成丁或片,豆角切成粒。
2. 电饭锅内放入少量的油,按下电源,等油热了放入肉丁略炒一下。
3. 接着放入葱花、十三香、酱油呛一下锅。
4. 之后放入切成粒的豆角略炒。
5. 之后放入洗好的大米,加水(和平时做饭加水量一样)放入盐、味精拌匀,这样就可以盖上锅盖等电饭锅跳闸就可以了。
豆角炒饭
食材:豆角、米饭、鸡蛋、盐、油
做法:
1. 米饭里打入一个鸡蛋,放入盐,豆角切断水开放入盐油焯水3分钟。
2. 搅匀后,锅里放入适量油,油热放入米饭翻炒一会至米饭有点散。
3. 放入烫过的豆角,翻炒一会,因为豆角烫过了。
4. 最后放入小葱翻炒一会就可以出锅。
豆角焖饭
食材:豆角、大米、葱姜蒜、料酒、生抽、盐
做法:
1. 将豆角剪去两端,洗净后切成小段备用;大米洗净后泡水30分钟,沥干备用。
2. 热锅加入适量油,放入葱姜蒜炒香;加入豆角翻炒至变软。
3. 加入料酒煮沸,去腥味;将豆角倒入电饭锅中,加入适量水和适量盐,再加入大米拌匀。
4. 按照电饭锅的操作说明煮熟米饭;熟透后,拿锅铲轻轻翻拌均匀;加入适量生抽调味,再翻炒均匀即可。
这些做法都非常简单,且搭配米饭食用效果极佳。您可以根据个人口味选择合适的做法尝试。