洋葱西红柿辅食饼的做法

洋葱西红柿辅食饼的做法如下：

准备食材

洋葱半个，切成小丁

西红柿1个，切成小丁

青螺丝椒1个，切成小丁（可选，根据口味添加）

鸡蛋2个

面粉适量

食盐少许

黑胡椒粉少许

调制面糊

将切好的蔬菜丁放入大碗中，加入少许盐和黑胡椒粉。

打入2个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

分次加入面粉，每次加入一大勺面粉，搅拌均匀，最后搅拌成很粘稠的面糊。面糊必须调得很粘稠，以防止烙饼时西红柿出水导致饼散开。

煎饼

预热平底锅或电饼铛，刷上一层薄油。