羊肉做熟保存

羊肉在煮熟后可以通过以下几种方法进行保存：

将煮熟的羊肉切成适当大小的块，用保鲜膜或保鲜袋包裹，尽量排出内部空气，然后放入冰箱冷藏室。这种方法可以保存2\~3天。

将煮熟的羊肉分成适量的小份，用塑料薄膜紧密包裹，或者使用保鲜袋，尽量排出内部的空气，然后放入冰箱冷冻室。这种方法可以保存4\~6个月。如果放入冰箱急冻室内，可以保存一年左右。

将羊肉切成小丁，热锅倒油加热后，放入羊肉翻炒至水分完全蒸发，然后加盐调味，待羊肉晾凉后，放入干净的容器中保存。这种方法可以保存较长时间，但需要保证在食用前重新加热至适宜温度。

将羊肉切成薄片，两面均匀抹上盐，然后挂在阳光下晒干，或者平摊在阳光下晒干。这种方法能够有效保存羊肉的新鲜度，但需要注意天气变化，避免雨水淋湿。

将羊肉抹上盐或其他调味品，也可以用酱油浸红，然后挂在背阴处，让肉在干燥的风中逐渐硬化。注意避免太阳直射，以免影响羊肉的口感和品质。

建议

尽快食用：熟羊肉不适合长期保存，建议在1-2天内食用完毕，以保证食品安全和口感。

分份保存：将羊肉分成适量的小份，分别包装，可以方便取用和保存。