加黄瓜洋葱

加黄瓜和洋葱的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：酸辣凉拌黄瓜

黄瓜处理：

将黄瓜放入开水中烫10秒，去除青涩味和农药残留，迅速捞出，用菜刀拍碎放入碗中。

洋葱处理：

将洋葱切丝，花生米拍碎。

调味：

在碗中加入蒜末、小米辣、盐、鸡精，再加入2勺生抽和2勺陈醋，少许芝麻香油，用手翻拌均匀即可。

方法二：凉拌黄瓜洋葱

黄瓜处理：

黄瓜洗净，切3毫米左右的厚片。

洋葱处理：

洋葱顶刀切细丝，放入碗中，上面放干辣椒面和白芝麻。

调味：

炒锅点火入菜籽油烧热，均匀泼在辣椒面上，加入盐、味精、糖、生抽、醋搅拌均匀，装盘即可。

方法三：黄瓜凉拌洋葱

黄瓜处理：

黄瓜洗净，切成片后再切成丝，装进大碗中。

洋葱处理：

洋葱切薄片，用食盐水浸泡5分钟后控干水分，放入黄瓜丝中。

调味：

加入调好的调料（大蒜、小米椒、食盐、白糖、生抽、陈醋、辣椒油、花生米），用筷子翻拌均匀即可。

方法四：洋葱炒黄瓜

食材准备：

黄瓜切片，洋葱切丝，蒜头切碎，红椒切条。

烹饪步骤：

锅内放油，加热至七成时，放入洋葱煸炒30秒，炒到洋葱变软，加入黄瓜片，倒入生抽，翻炒均匀后加入盐，继续翻炒30秒即可。

健康功效

洋葱：含有丰富的膳食纤维、大蒜素、槲皮素、硒元素、硫化物、前列腺素A等成分，有助于提升人体免疫力、促进消化、增强食欲、帮助降低血压和血脂水平。

黄瓜：含有丰富的维生素、纤维素、钙、磷、铁等营养成分，有清热止渴的效果。

两者同时食用不会互相冲突，反而有好处，但建议适量食用，避免过量引起不适。