青椒洋葱炒牛肉条

青椒洋葱炒牛肉条是一道美味的家常菜，做法如下：

食材准备

牛肉：300克

青椒：1个

洋葱：1个

大蒜：适量

生抽：1-2勺

老抽：半勺

料酒：1勺

食盐：适量

淀粉：适量

胡椒粉：适量

蚝油：适量

食用油：适量

牛肉腌制

牛肉切成细条或薄片，加入食盐、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉，用手抓匀后腌制10-15分钟。

炒牛肉

起锅放油，烧热后放入腌好的牛肉条，中火滑炒至变色，盛出备用。

炒蔬菜

锅里留底油，放入蒜苗爆香，倒入青椒、红椒翻炒一会儿，变软后加入洋葱丝，炒出香味。

合炒