幼儿园南瓜面条的做法

做法一：

南瓜处理

南瓜去皮去籽，切成小块。

蒸熟后捣成泥状。

面团制作

将南瓜泥与面粉、鸡蛋、盐混合，揉成面团。

饧面10分钟后，继续揉至光滑。

配菜准备

香菇、大蒜叶子炒鸡蛋、煮南瓜面条。

煮面条

锅中加水，水开后下入面条。

煮至面条熟透，加入配菜。

做法二：

南瓜处理

南瓜去皮切片，蒸熟后压成泥。

面团制作

将南瓜泥与面粉混合，揉成较硬的面团。

饧面5分钟后，继续揉至光滑，盖上盖子饧面10分钟。

配菜准备

鸡蛋、大白菜、木耳、大蒜和小米辣。