洋葱和蒜苔做法

洋葱炒蒜苔

食材：

洋葱

蒜苔

鸡蛋

花生油

生抽

蚝油

盐

做法：

1. 准备食材：将洋葱和蒜苔洗净切好，鸡蛋打入碗中搅散备用。

2. 调制料汁：碗中放入生抽、蚝油、盐和一勺淀粉，倒入少半碗清水搅匀。

3. 炒鸡蛋：锅中放油，油热后倒入鸡蛋液，炒熟炒散后盛出备用。

4. 炒洋葱和蒜苔：锅中放少量油，放入洋葱和蒜苔翻炒，可以少加一点清水，继续炒匀。

5. 加入鸡蛋和料汁：炒至蒜苔断生时，放入炒好的鸡蛋和调好的料汁，大火翻炒至入味即可出锅。

蒜苔洋葱炒土蛋

食材：

蒜苔

土鸡蛋

洋葱

盐

鸡精

胡椒粉

酱油

水

香油

做法：

1. 蒜苔切段，洋葱切薄片，鸡蛋打入碗中加冷开水、盐、胡椒粉、香油搅拌，加入白醋后捞出备用。

2. 蒜苔焯水后过凉水，洋葱泡水里备用。

3. 锅中加油煎熟鸡蛋，盛出备用。

4. 锅中加油炒香洋葱，加入焯过水的蒜苔炒碎，加盐、酱油、胡椒粉调味，最后倒入炒鸡蛋，中火炒匀即可。

蒜苔洋葱回锅肉

食材：

五花肉

洋葱

蒜苔

豆瓣酱

白砂糖

蚝油

花椒

干辣椒

姜

蒜

料酒

酱油

鸡精

盐

做法：

1. 五花肉煮至皮软，切片备用。

2. 蒜苔切段，洋葱切块，姜蒜切片，豆瓣酱、白糖、蚝油备好。

3. 锅中加油爆炒五花肉至微卷，加入姜蒜片、豆瓣酱、白糖、蚝油翻炒。

4. 加入蒜苔和洋葱翻炒，最后加入盐和鸡精调味即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。