红白萝卜能做锅贴吗
红白萝卜是可以用来做锅贴的。以下是一个使用红白萝卜做锅贴的食谱:
食材
全麦面
白菜粒
香菇丁
红萝卜丝
玉米粒
老豆腐
姜末
油
盐
做法
准备馅料
将老豆腐压烂,加入白菜粒、香菇丁、红萝卜丝、玉米粒和姜末。
加入少量油和适量盐,搅匀成馅。
和面
用温水提前和好的全麦面。
包制锅贴
将面皮擀成饺子皮形状。
包入适量馅料,捏紧边缘。
煎锅贴
平底锅放适量油,放入锅贴稍微煎一煎。
加入水,约1/3锅贴高度,过6-7分钟,水干了即可。
小贴士
使用不粘锅可以减少油的用量,使锅贴底部更香脆。